鱼露可以用耗油代替吗 鱼露和耗油一样吗

来源:女人语时尚 时间:2017-08-31 编辑:
导读:鱼露也称为鱼酱油,和耗油很相似,一种调味品。那么鱼露可以用耗油代替吗?鱼露可以用什么代替?鱼露和耗油一样吗?下面我们来看看。

鱼露是一种调味品,近年来却频频被研究发现与癌症脱不开干系,因此很多人都不再食用它。那么鱼露可以用耗油代替吗?鱼露和耗油一样吗?请看本文介绍。

鱼露可以用耗油代替吗 鱼露和耗油一样吗

鱼露可以用耗油代替吗

其实鱼露和酱油是有些相似的,但是酱油没有鱼露的水产品独有的鲜味,所以无法真正替代鱼露,只能说在烹制菜肴时稍微可以作为替代品,当然,大家还可以使用其他水产品的调味料来实现差不多的味觉体验,比如虾酱、虾油或者蚝油等也是不错的替代品,能够带来水产品独特的鲜香体验。而且由于鱼露现在被证明和癌症拖不了关系,有很大的可能性会导致胃癌、鼻咽癌等,因此寻找鱼露的替代品是很有必要的,尤其是对于一些在菜肴中习惯添加鱼露的地区,更要减少它的食用,用其他健康的调味品来替代。

 

鱼露可以用耗油代替吗 鱼露和耗油一样吗

鱼露可以用什么代替

鱼露在潮菜、东南亚菜甚至韩国菜中都会用到,但是我们许多家庭都不会备有鱼露,那么在做这些地方特色菜式时,没有鱼露怎么办呢?其实鱼露和酱油是有些相似的,但是酱油没有鱼露的水产品独有的鲜味,所以无法真正替代鱼露,只能说在烹制菜肴时稍微可以作为替代品,当然,大家还可以使用其他水产品的调味料来实现差不多的味觉体验,比如虾酱、虾油或者蚝油等也是不错的替代品,能够带来水产品独特的鲜香体验。

而且由于鱼露现在被证明和癌症拖不了关系,有很大的可能性会导致胃癌、鼻咽癌等,因此寻找鱼露的替代品是很有必要的,尤其是对于一些在菜肴中习惯添加鱼露的地区,更要减少它的食用,用其他健康的调味品来替代。

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