这三样素菜一起炒,实在是太鲜美了,不吃肉也要吃它,营养又美味

来源:女人语时尚 时间:2019-04-13 编辑:lady8833
导读:春季饮食养生,比较注重饮食的清淡,一些油腻和油炸的食物尽量少吃,多吃一些蔬菜瓜果,对身体健康是有很大的好处。 但对于一些无肉不欢的挑食小朋友而言,让他们多吃点蔬菜真的是太难了,为此不少宝妈们可是下足了功夫。各种素菜中,我们家小朋友最爱的就是

这三样素菜一起炒,实在是太鲜美了,不吃肉也要吃它,营养又美味(图1)

春季饮食养生,比较注重饮食的清淡,一些油腻和油炸的食物尽量少吃,多吃一些蔬菜瓜果,对身体健康是有很大的好处。 但对于一些无肉不欢的挑食小朋友而言,让他们多吃点蔬菜真的是太难了,为此不少宝妈们可是下足了功夫。各种素菜中,我们家小朋友最爱的就是蘑菇菌类的素菜了,还有就是有着植物蛋白的豆腐。

这三样素菜一起炒,实在是太鲜美了,不吃肉也要吃它,营养又美味(图2)

豆腐口感鲜香嫩滑,而且营养也很丰富,豆腐的吃法也不少,各种煎、炸、蒸、焖等等,都是各有风味。春天吃豆腐,我们家更喜欢跟另外两样素菜一起焖,那就是丝瓜和木耳。这两样素菜也是非常健康养生的。木耳也是食用菌的一种,口感清脆爽口,营养丰富,被誉为“素中之荤”还有丝瓜,丝瓜跟别的瓜不同,它本身自带一股清甜的口感,搭配任何食材一起炒,都能给整道菜增添鲜甜的口味。

这三样素菜一起炒,实在是太鲜美了,不吃肉也要吃它,营养又美味(图3)

另外非常值得一提的是丝瓜。丝瓜里的汁水还有着天然的“美人水”之称,不仅口感鲜甜嫩滑,营养也是很丰富的,丝瓜中含有丰富的B族维生素和增白皮肤的维生素C,对防止皮肤老化,消除斑块,使皮肤洁白、细嫩有很好的帮助,是一道女人的美容佳品,女人多吃皮肤状态保持好,35岁还是少女脸。这里要的美味就是用这三样素菜一起炖的:丝瓜木耳炖豆腐。三样素菜一起炒,实在太鲜美了,隔三差五做给孩子吃,营养又美味。它是天然美人水,不吃肉也要吃它,美容除斑,女人35还是少女脸。一起来看看详细做法吧。

这三样素菜一起炒,实在是太鲜美了,不吃肉也要吃它,营养又美味(图4)

准备食材:丝瓜一根、豆腐一块、黑木耳适量、蒜末少许。配料:油盐少许、水淀粉少许、蚝油少许。

1、豆腐洗干净切块、黑木耳提前泡发后洗净装盘待用。大蒜剁碎待用。

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2、丝瓜去皮洗干净切块待用。

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3、锅烧热,热锅凉油加入蒜末炒出香味来。

这三样素菜一起炒,实在是太鲜美了,不吃肉也要吃它,营养又美味(图7)

4、加入丝瓜下锅炒至变色。

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5、加入木耳和豆腐,加入一勺蚝油和适量水大火煮开。这里如果有高汤加入高汤口感更好

这三样素菜一起炒,实在是太鲜美了,不吃肉也要吃它,营养又美味(图9)

6、将水煮沸,食材煮熟透后倒入水淀粉煮开,稍微勾芡一下,最后下少许盐调味,这样一道家常版的丝瓜炖豆腐就做好啦。

这三样素菜一起炒,实在是太鲜美了,不吃肉也要吃它,营养又美味(图10)

出锅装盘,这样一道家常版的:丝瓜炖豆腐就做好啦。丝瓜清甜爽滑,豆腐鲜嫩,木耳清脆,这几样食材搭配在一起煮,不仅味道鲜美,营养也是很丰富的呢,尤其是女人,多吃丝瓜还有美容养颜的功效。这道菜的整体口感清淡鲜甜,适合全家老小一同享用,老少皆宜,做法也特别简单。好吃的做法给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士:

1、丝瓜的皮一定要去干净,因为会苦,影响口感的同时,对健康也不好。

2、如果有高汤我们可以把清水换成高汤或者鸡汤,营养和味道更棒哦。

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